Как выбрать самое вкусное итальянское джелато?

Италия славится своим фирменным джелато — вкуснейшим десертом, который мало кого оставляет равнодушным.

Бытует мнение, что мороженное придумали древние греки, которые первыми смешали снег с медами и фруктами, но, надо признать, что в настоящее время мировыми экспертами в замороженном лакомстве все же являются итальянцы.

В Италии нет ни одного города, где бы не продавали джелато, а его видов и вкусов — тысячи! Многие сталкиваются с муками выбора при виде прилавка с сотней лотков.

Если более конкретно, в первую очередь обратите внимание на цвет фисташкового и бананового мороженого (эти вкусы встречаются повсеместно).

Если фисташковое джелато — ярко-зеленое, а банановое — токсично-желтое, значит, нужно бежать из этой джелатерии, так как тут в десерты щедро добавляют красители и ароматизаторы.

Настоящее джелато делают из натуральных компонентов, следовательно, идеальное фисташковое мороженое будет светлого коричнево-зеленого цвета, а банановое — светло-желтого.

Вспомните вкус магазинной клубники, купленной в январе, которая по вкусу чуть слаще лимона и практически не обладает ярко-выраженным ароматом. Поэтому, дабы избежать разочарования, рекомендуем в первую очередь обращать внимания на мороженое с сезонными фруктами, таким образом вероятность приобрести десерт с натуральными ингредиентами увеличивается в разы, тем более, что летом палитра сезонных фруктов максимально разнообразная.

Это касается не только джелато: как правило там, где самая длинная очередь, скрывается все самое вкусное.

Если народ охотно толпится в очереди, значит джелатерия востребована, и мороженое тут действительно хорошее.

Разумеется, есть и обратная сторона медали, когда очередь образовывается из пассажиров только что прибывшего туристического автобуса, потому что «гид так посоветовал», но в большинстве случаев, очередь — показатель качества!